Frynn (ฟรินน์) เว็บใหม่โดย greenerald

โซเดียม (Sodium) ประโยชน์ของโซเดียม

Sodium-1

Sodium

Aโซเดียม (Sodium) และโพแทสเซียม มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย และเป็นแร่ธาตุที่ถูกค้นพบพร้อมๆกัน การรับประทานโซเดียม (เกลือ) ในปริมาณมาก จะทำให้ร่างกายสูญเสียโพแทสเซียม โดยโรคความดันโลหิตสูง อาจเกิดจากการรับประทานโซเดียมในปริมาณมากเกินไป และโซเดียมจะช่วยให้แคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ สามารถละลายในเลือดได้

Bแหล่งที่พบโซเดียมตามธรรมชาติ ได้แก่ เกลือ สัตว์น้ำมีเปลือก (กุ้ง ปู) สมอง ไต เนื้อตากแห้ง เบคอน แครอท หัวบีต อาร์ติโช้ก เป็นต้น

Cโรคจากการขาดโซเดียม ได้แก่ โรคความดันโลหิตสูง และอาจทำให้เกิดอาการปวดตามเส้นประสาท และทำให้การย่อยอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตไม่สมบูรณ์

Dผลเสียของการรับประทานเกินขนาด โดยผู้ที่รับประทานโซเดียมคลอไรด์มากกว่า 14 กรัม ต่อวัน อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้

คำแนะนำในการรับประทานโซเดียม

  • โซเดียมยังไม่มีขนาดที่แนะนำให้รับประทาน แต่โดยทั่วไปแล้ว เกลือโซเดียมคลอไรด์ที่ผู้ใหญ่ต้องการในแต่ละวันคือประมาณ 500 มิลลิกรัม
  • โซเดียม ในรูปแบบอาหารเสริม ร่างกายมีความจำเป็นต้องรับประทานโซเดียมน้อยมาก แต่ถ้าหากว่ามีความจำเป็น สาหร่ายก็จัดได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและปลอดภัย
  • สำหรับผู้ที่เป็นความดันโลหิตสูง ควรงดการรับประทานโซเดียมเสริม
การเติมโซเดียม หรือเกลือลงในอาหาร ก็เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายแล้ว แต่การลดโซเดียมถือเป็นเรื่องที่ยากกว่า โดยควรงดรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์แปรรูปทั้งหลาย เช่น แฮม ไส้กรอก เบคอน คอร์นบีฟ รวมทั้งเครื่องปรุงต่างๆ เช่น ซอมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง มัสตาร์ด ตลอดจนฝงฟูหรือเบกกิ้งโซดาในการปรุงอาหาร

ประโยชน์ของโซเดียม

  1. โซเดียมช่วยให้เส้นประสาทและกล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเป็นปกติ
  2. ช่วยป้องกันอาการอ่อนเพลียจากความร้อนหรือลมแดดได้
  3. โซเดียม จะช่วยให้แคลเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ สามารถละลายในเลือดได้

แหล่งอ้างอิง : หนังสือวิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์)


  • paz

    ข้อมูลน้อยไปนะคะ – -

    • http://frynn.com/ Greenerald Health

      จะหาข้อที่น่าเชื่อถือมาเพิ่มเติมให้นะครับ ^^